天下美食

铁皮石斛怎么煲汤,铁皮石斛汤怎么做

天下美食

2019-05-04

来源:互联网

作者:佚名

阅读:

铁皮石斛怎么煲汤 铁皮石斛是九大仙草之首,比灵芝的功效还要好。石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱,尚含粘液质、淀粉等营养成分。石斛主要可以益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。铁皮石斛西洋参炖瘦肉材料:主料猪肉(瘦)500克、铁皮石斛10克、蜜枣3粒、食盐适量、姜2片、水适量做法:1、将所有煲汤料准备好。2、将猪瘦肉洗净,切成块。

铁皮石斛怎么煲汤
铁皮石斛是九大仙草之首,比灵芝的功效还要好。石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱,尚含粘液质、淀粉等营养成分。石斛主要可以益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。铁皮石斛西洋参炖瘦肉材料:主料猪肉(瘦)500克、铁皮石斛10克、蜜枣3粒、食盐适量、姜2片、水适量做法:1、将所有煲汤料准备好。2、将猪瘦肉洗净,切成块。3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净。4、将西洋参片、石斛、蜜枣洗净。5、所以材料放进汤锅内,加入6大碗水。6、大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可。西洋参我买的是西洋参片,可以补气养阴、清热降火、健脾润肺,能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状。石斛性属清润,清中有补,补中有清,适合各季节入膳食疗使用。

铁皮石斛怎么煲汤

铁皮石斛汤怎么做
一、石斛淮山党参煲水蛇石斛15克、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片。各药材稍浸泡,洗净。水蛇宰洗净,置沸水中稍滚片刻,再洗净,晾干水,起油镬稍爆炒。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐、油便可。功效:滋阴养胃清热二、铁皮石斛西洋参乌鸡汤,可以滋阴健脾。【原料】:乌鸡一只,铁皮枫斗15克,滋恩堂西洋参30克,枸杞、龙眼肉各15克;姜8克,盐少许;【制法】:乌鸡宰杀洗净,斩块;药材洗净;锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲,再加入药材和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐调味即可。【功效】:滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃。

铁皮石斛有什么用
《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生”,说它善于养阴生津,治疗阴虚津亏诸症。铁皮石斛除滋阴外,还有养血的功能,清代《药性论》说铁皮石斛能补肾积精,养胃阴、益气力。铁皮石解内含有丰富的多糖类物质,可促进人体平衡,有效增强体质,从而有效增强免疫力。铁皮石斛具有健脾养胃生津的作用,在《神农本草经》《本草再新》中均有记载,人们称它为“肠胃药”。服用铁皮石斛能促进胃液分泌,增强胃的排空能力,帮助消化,修补胃肠吸收功能。久服厚肠胃,并有助于预防和治疗萎缩性胃炎和浅表性胃炎。铁皮石斛不仅是中青年的养眼佳品,对防治中老年常见的眼科疾病也具有延缓作用,还可以保持眼球晶状体的透明度,促使眼目明亮。在补阴虚中,不断增强的阴液滋补人体,从而祛燥祛干,清嗓无痰。《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。现代研究表明,铁皮石斛能滋阴生津,保护五脏六腑机能,扩张血管,有效促进人体对各种营养物质、维生素和矿物质的吸收,显著改善机体新陈代谢,提高身体各器官的生理功能,促进血液循环,增强体质,达到提高生命质量,轻身延年的作用。石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛,更全面。除此之外,铁皮石斛药用价值还有降低血糖,抑制肿瘤,缓解疲劳,润养肌肤,护肝利胆等。

天下美食