天下美食

鸡蛋溜粉皮如何做,鸡蛋蒜焖粉皮的做法

天下美食

2020-03-17

来源:互联网

作者:佚名

阅读:

鸡蛋溜粉皮如何做 主料鸡蛋2个 辅料油适量豉油4茶匙小葱1棵粉皮1张步骤鸡蛋炒粉皮的做法步骤11.粉皮用清水泡软,撕成大片。鸡蛋炒粉皮的做法步骤22.煮锅里水烧到冒小泡时,把粉皮放进煮锅焯烫到粉皮柔软透明。捞出放到清水里浸泡着备用,可防止粉皮黏连成坨。鸡蛋炒粉皮的做法步骤33.鸡蛋搅打成均匀的蛋液。鸡蛋炒粉皮的做法步骤44.炒锅里倒进油,烧热后倒入鸡蛋液炒蓬松。鸡蛋炒粉皮的做法步骤55.盛出鸡蛋,

鸡蛋溜粉皮如何做

主料鸡蛋2个 辅料油适量豉油4茶匙小葱1棵粉皮1张步骤鸡蛋炒粉皮的做法步骤11.粉皮用清水泡软,撕成大片。鸡蛋炒粉皮的做法步骤22.煮锅里水烧到冒小泡时,把粉皮放进煮锅焯烫到粉皮柔软透明。捞出放到清水里浸泡着备用,可防止粉皮黏连成坨。鸡蛋炒粉皮的做法步骤33.鸡蛋搅打成均匀的蛋液。鸡蛋炒粉皮的做法步骤44.炒锅里倒进油,烧热后倒入鸡蛋液炒蓬松。鸡蛋炒粉皮的做法步骤55.盛出鸡蛋,用锅里的底油把小葱爆香。鸡蛋炒粉皮的做法步骤66.锅里调进豉油,倒人少量清水大火炒成味汁。鸡蛋炒粉皮的做法步骤77.把粉皮从清水里,捞出放进炒锅大火翻炒。鸡蛋炒粉皮的做法步骤88.等粉皮炒到油亮后倒进事先炒好的鸡蛋,大火翻炒均匀入味,临出锅洒上香菜段或韭菜段。

鸡蛋溜粉皮如何做

鸡蛋蒜焖粉皮的做法

鸡蛋焖粉皮的做法食材:步骤:1.粉皮用清水泡软,撕成大片。2.煮锅里水烧到冒小泡时,把粉皮放进煮锅焯烫到粉皮柔软透明。捞出放到清水里浸泡着备用,可防止粉皮黏连成坨。3.鸡蛋搅打成均匀的蛋液。4.炒锅里倒进油,烧热后倒入鸡蛋液炒蓬松。5.盛出鸡蛋,用锅里的底油把小葱爆香。6.锅里调进豉油,倒人少量清水大火炒成味汁。7.把粉皮从清水里,捞出放进炒锅大火翻炒。8.等粉皮炒到油亮后倒进事先炒好的鸡蛋,大火翻炒均匀入味,临出锅洒上香菜段或韭菜段。小贴士1、粉皮首先用清水泡软撕成片。2、泡软的粉皮用开水焯烫至透明柔软,这样炒的时候能减少烹炒时间,防止粉皮糊锅或成坨。3、烹炒时先爆锅,往锅里调进豉油或酱油,并加一点清水炒成味汁。放进粉皮再炒就不糊锅不成坨了。

相关阅读

天下美食