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烤箱做油酥烧饼的做法,油酥烧饼的做法及配方

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2020-01-05

来源:互联网

作者:佚名

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烤箱做油酥烧饼的做法 需要准备好的材料包括:面粉 350克、调和油 45克、酵母 4克、水 适量。1、第一步将准备好的面粉,水,酵母放入盆中揉成面团,放在一旁发酵3小时。2、接着拿出一个盆,倒入适量的油,并放到火上进行加热,如下图所示。3、等待盆里的油加热以后倒入适量的面粉,用筷子进行搅拌,做成油酥。4、然后将之前醒好的面团拿出,放在桌上,用擀面杖擀成薄薄的面皮。5、接着在面皮上涂上刚刚做好的油酥

烤箱做油酥烧饼的做法

需要准备好的材料包括:面粉 350克、调和油 45克、酵母 4克、水 适量。1、第一步将准备好的面粉,水,酵母放入盆中揉成面团,放在一旁发酵3小时。2、接着拿出一个盆,倒入适量的油,并放到火上进行加热,如下图所示。3、等待盆里的油加热以后倒入适量的面粉,用筷子进行搅拌,做成油酥。4、然后将之前醒好的面团拿出,放在桌上,用擀面杖擀成薄薄的面皮。5、接着在面皮上涂上刚刚做好的油酥,涂抹均匀一些,如下图所示。6、从一边开始卷起,卷成如下图一样的卷,如下图所示。7、用准备好的刀将面卷切成小段,每个小段在表面涂上一点油,如下图所示。8、然后用手将切好的小段压成面饼的形状,如下图所示。9、都压成面饼之后,然后统统放入烤箱中,温度200度,时间是20分钟。10、耐心等待20分钟后,将烧饼取出放入盘中,这样油酥烧饼就已经做好了。

烤箱做油酥烧饼的做法

油酥烧饼的做法及配方

材料【面皮材料】:中筋面粉:300g,酵母:6g,温水:140ml,芝麻:适量【油酥材料】:中筋面粉:50g,色拉油:25g【馅料】:白萝卜:500g,瑶柱:30g,海米:30g,香菇:2朵,葱姜末:少许,盐:1/2茶匙,鸡粉:少许,芝麻香油:1茶匙做法1.将面皮材料中的面粉、酵母、温水和成面团,用湿布盖上醒半小时左右2.白萝卜去皮擦成丝,用盐腌一下3.挤掉多余的水份4.瑶柱、虾米和香菇分别泡软,洗净后剁碎5.将萝卜丝、瑶柱,虾米碎、香菇碎、葱末、姜末、盐、味精、香油放盆中拌匀做成烧饼馅料,备用6.将油酥的原料混合均匀备用7.面团醒好后揉匀,分割成大小均等的小面剂8.擀成长条9.抹上一层油酥10.从一端卷起11.卷好后按平,松弛10分钟12.再擀成圆面皮13.包上馅料14.捏拢包好15.轻轻压扁16.光滑的一面刷油17.然后沾上芝麻,做成扬州烧饼坯18.以适当的距离摆放在烤盘中19.烤箱以250℃预热,然后将饼坯放入,烘烤15分钟左右至表皮金黄即可

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